Portal de publicacions > Revistes científiques

Catàleg

Col·leccions bibliogràfiques

Revistes científiques

Edicions
en línia

Botiga

Novetats editorials

Cerca ràpida

Cerca ràpida per

Llistat d'articles

Registres 1 a 6 (6 registres en total)

La caseïna, un producte interessant per a dietes líquides

Autor/a: Chifré i Petit, Ricard

Descripció física: P. 55

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica

Les begudes anomenades crystal clear tenen un alt contingut en proteïnes. Poden ser completament transparents

Autor/a: Chifré i Petit, Ricard

Matèries:

Begudes energètiques

Descripció física: P. 79

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica

Podem obtenir bistecs de carn sense necessitat de tenir una explotació ramadera

Autor/a: Chifré i Petit, Ricard

Matèries:

Descripció física: P. 40

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i Ciència dels Aliments

Citació Bibliogràfica

Podem obtenir proteïnes làcties sense necessitat de disposar d'una vaca

Autor/a: Chifré i Petit, Ricard

Matèries:

Proteïnes de la llet

Descripció física: P. 66

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica

Podríem establir una relació entre nutrició, immunitat i COVID-19

Autor/a: Chifré i Petit, Ricard

Matèries:	COVID-19 (Malaltia)
	Nutrició
	Immunitat

Descripció física: P. 79

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica

Sabies que...

Autor/a: Rodríguez Jerez, José Juan ; Ripollés Ávila, Carolina ; Castell Garralda, Victòria ; Timoner Alonso, Isabel ; Castells Esqué, Pere ; Chifré i Petit, Ricard

Matèries:

Descripció física: P. 80-81

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica

Pàgina 1 de 1

Anar a la pàgina:

-

Consultes i
suggeriments

Informació per
als distribuïdors

Per a navegar pel portal necessiteu Mozilla o Microsoft Internet Explorer (recomanem la versió 5.0 o superior).
Amb altres navegadors i/o resolucions podria ser que visualitzéssiu incorrectament alguna de les pàgines del portal.